Mais ses entrées ne sont pas en reste. La cuisine de Lombardie propose des spécialités à base de riz, de maïs, de porc, de bœuf, de lard ou de beurre à déguster à Milan ou dans la région des lacs. La … On le sert avec de l’huile d’olive et quelques pâtes frites pour apporter du croustillant. Si la cuisine lombarde à des similitudes avec la cuisine autrichienne, elle offre des spécialités variées aux quatre coins de son territoire. Il existe de très nombreuses recettes de pâtes, de lasagnes, de pizzas ou encore de risotto. Pizza : un incontournable de la gastronomie italienne qui a vu le jour dans la pizzeria napolitaine Pietro e basta cosi en 1780, un établissement toujours en activité ! La région compte aussi quelques spécialités de la cuisine italienne parmi les plus réputées : Le risotto à l’encre de seiche (al nero di seppia), Les gnocchi, Le carpaccio de bœuf né à Venise, Les pasta e fagioli, plat de pâtes et de haricots blancs, Le fameux Prosecco, vin blanc italien pétillant. 30 plats 100% italiens 3- Le rendez-vous romain : l’aperitivo. Ma spécialité préférée ! A ne surtout pas rater ! Dicton napolitain. Ensoleillée et authentique, la cuisine italienne est l'une des plus appréciées au monde. La vraie Pizza italienne. Pour manger une vraie pizza italienne, il faut la goûter dans la pure tradition, avec seulement de la mozzarella, de la tomate fraiche et du basilic (rien d’autre ! Commencez votre repas avec de savoureux antipasti et bouchées siciliennes, telles la caponata ou les arancini (boulettes de riz farcies et … Découvrez le top des spécialités marseillaises. ). N’hésitez pas à le goûter lorsque vous irez visiter les pouilles. Ses spécialités, influencées par tant de diversité, sont ainsi riche en saveur et en goût. La cuisine italienne est extrêmement populaire, c’est en grande partie grâce à ses plats. ... le plat sicilien composé d’un mélange d’aubergines, d’oignons, de … Pasta alla carbonara : le célébrissime plat de pâtes, mais qui se déguste dans sa version romaine sans crème et al dente ! La cuisine napolitaine et plus largement celle de la région Campanie a largement influencé la gastronomie italienne au fil du temps. Il faudrait un livre entier pour expliquer l’apport majeur de Naples et de sa région à la cuisine italienne. Invitez l'Italie à votre table en cuisinant nos recettes italiennes traditionnelles et faciles. 10. Marseille c’est le soleil, les calanques, la pétanque… Mais aussi et surtout une cuisine riche et variée. ... La cuisine italienne est célèbre pour ses plats délicieux. Commandez une boisson et allez vous servir une assiette de … Originaire du Salento, le ciceri e tria est un plat de pâtes et de pois chiches. La cuisine sicilienne est influencée par la cuisine italienne mais également la cuisine espagnole, la cuisine grecque et la cuisine arabe. Le poulpe se cuisine dans son eau. La pizza italienne à la viande est également une spécialité culinaire à noter. Le ciceri e tria, un plat simple et savoureux. Tradition italienne au moment de l’apéritif, généralement entre 18h30 et 20h, une de mes traditions culinaires préférées en Italie. Plat Dessert Pain et viennoiserie Recettes économiques Recettes familiales ... Découvrez cette spécialité sicilienne en cliquant ici. C’est le cliché gastronomique le plus célèbre mais oui, la pizza est LA spécialité de l’Italie. Photo 8/24 .